一：油脂無(wú)色無(wú)嗅無(wú)味，因含有維生素和色素而有顏色和氣味。密度比水?。?.9~0.95g/cm，用手觸摸時(shí)有明顯的油膩感，粘度大，不溶物水，易溶于有機溶劑，天然油脂大都為多種混甘油酯的混合物，無(wú)固定熔沸點(diǎn)二：油脂的化學(xué)性質(zhì)分別有水解反應：①酸性條件；②堿性條件（皂化反應）：1.脂與NaOH溶液混合在皂化鍋內加熱至不分層，表示法應完成，此時(shí)加入氯化鈉，硬脂酸鈉上浮，叫鹽析；過(guò)濾除C17H35COONa
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日經(jīng)中文網(wǎng)3月5日消息，日本信越化學(xué)工業(yè)發(fā)布消息稱(chēng)，從4月起對所有硅產(chǎn)品提價(jià)10％-20％。這些產(chǎn)品被作為合成樹(shù)脂及化妝品等的原料。這是信越化學(xué)自2017年以來(lái)首次對硅產(chǎn)品宣布提價(jià)。原因是主要原料金屬硅在中國的旺盛需求下不斷漲價(jià)，輔助材料及物流成本等也在上漲。這些都將轉嫁到硅產(chǎn)品的價(jià)格中。